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Mozzarelle in carrozza

Mozzarelle in carrozza

La mozzarella in carrozza è uno squisito antipasto che può essere gustato anche come secondo piatto. Nello specifico si tratta di pane ripieno di filante mozzarella che viene poi ripassato nella farina e nell'uovo prima di essere fritto. E' consigliabile servirla ben calda per non perdere tutto il suo sapore.

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